Hoa cát tường hay còn gọi là hoa lan tường, tên tiếng Anh là Eustoma được ghép từ “Eu” có nghĩa là tốt lành và “Stoma” có nghĩa là miệng. Thuộc loại hoa thân mềm, có nguồn gốc tại các khu vực núi đá vôi giữa miền nam Hoa Kỳ và Mexico. Tuy bề ngoài của nó không quá kiêu sa như hoa hồng hay lộng lẫy cẩm tú cầu, nhưng sự mộc mạc, tinh khôi của nó lại ẩn chứa những ý nghĩa rất sâu xa. Hoa cát tường là một loại hoa chống chịu rất tốt với thời tiết lạnh khắc nghiệt, nên nó là biểu tượng đẹp đẽ của một ý chí sống kiên cường, nhiệt huyết. Ngoài ra, cát tường còn mang ý nghĩa tượng trưng cho một lời cầu chúc cho cuộc sống hạnh phúc và viên mãn. Nên hoa thường được chuộng dùng để trang trí đám cưới.