MUỐI NIGARI - Xuất xứ: Nhật Bản - Ứng dụng: dùng muối Nigari thay thế cho nước chua tạo đông cho đậu phụ miếng - Cách pha muối: 100g muối pha với 200-300ml nước, rồi cho 1-2 lần vào nồi sữa đậu nành chín, khuấy 1-2 phút, ủ khoảng 4-5 phút. Sau đó đem đậu ra khuôn gói. - Ưu điểm của muối Nigari: + RÚT NGẮN THỜI GIAN PHA ĐẬU Với pha muối bạn chỉ cần cho vào 1 lần, sau đó khuấy đậu, ủ đậu và cho ra khuôn. + GIẢM NHÂN CÔNG, TIẾT KIỆM CHI CHÍ Nếu pha nước chua nhiều lần thì với muối Nigari bạn chỉ cần pha 1-2 lần. Với người làm chuẩn thì họ cho vào 1 lần. Nhờ đó giảm được chi phí nhân công. Tiết kiệm được chi phí sản xuất đậu. - Tỉ lệ sử dụng : 1-3 g/ lít sữa đậu nành. - Quy cách: 1kg/ gói, 20kg/ bao LƯU Ý: Quý vị lòng chưa có công thức làm đậu miếng,… Vui lòng liên hệ để được tư vấn cách làm và tặng công thức MIỄN PHÍ. ------- Liên hệ đặt hàng: Công ty TNHH TT Đức Minh Địa chỉ: 03, Đường 3B, KDC Phong Phú, xã Phong Phú, huyện Bình Chánh, HCM