TAI HEO NGÂM MẮM NHĨ TIÊU XANH CHUA NGỌT:
145k/ hủ
Tai heo mắm nhĩ được biến tấu cho bớt mặn , bớt ngọt đi. Đổi thành vị chua ngọt thông thường. Nhưng vẫn giữ được độ thơm nồng của hành, tiêu và nước mắm nhĩ .
Bếp đi chợ từ sớm lựa những cái tai ngon nhất , từ củ hành, cọng tiêu đều được chọn lựa sơ chế sạch sẽ. Nước mắm nấu lên có màu nâu nhẹ, trong vắt thấy đáy .
Tai ngâm mắm chín sẵn nên cuốn bánh tráng ăn bún hay ăn cơm làm món mặn đều được. Tiện lợi mà đưa cơm . Nhất là thời tiết nắng nóng như này