Hương vị:
Táo Ninh Thuận có vị ngọt thanh, giòn tan, không bị chát hay sượng.
Khi chín, táo có vị ngọt mát đặc trưng, hương thơm dịu nhẹ.
Hình dáng và màu sắc:
Quả táo có hình dáng tròn, nhỏ nhắn.
Vỏ táo có màu xanh tươi khi còn non, khi chín chuyển sang màu xanh phớt vàng.