- Thu Ngân: • Thu tiền thanh toán của khách, kiểm tra qua bộ phận phục vụ hoặc khách. • Đảm bảo tính toán chính xác của tất các giao dịch thu/chi trong nhà hàng. • Hỗ trợ quản lý nhà hàng trong việc nộp tiền doanh thu mỗi ca theo quy định từ công ty. • Trách nhiệm có thể bao gồm cả việc chào hỏi khách, lấy order thực phẩm và đồ uống và gửi cho nhân viên bếp tùy theo từng thời điểm nhà hàng cần hỗ trợ nhân sự. • Những công việc khác phát sinh theo yêu cầu và không trái với quy định của pháp luật. - Phục vụ: • Chào đón khách và cung cấp thông tin về thực đơn .• Quan sát khách hàng để nắm bắt và thực hiện việc đáp ứng các yêu cầu của khách hàng kịp thời đảm bảo khách hàng được hài lòng • Hỗ trợ lễ tân và các nhân viên phục vụ, tiếp thực khác trong giờ hoạt động. - Phụ bếp: • Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn. • Kiểm tra nguyên liệu thực phẩm trước khi chế biến món ăn. • Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc theo chỉ đạo của bếp chính. • Đảm bảo thực hiện đúng theo công thức chế biến món ăn, định mức tiêu hao thực phẩm cho phép. • Kiểm tra lại hình ảnh, chất lượng, định lượng món ăn đã làm trước khi phục vụ